RM2Sushi@SushiKing

Sushi RM2!!!

TAPI!!!!!!!!!!!!!!!!

untuk card member je macam SAYA!!

start semalam sampai Khamis ni.. (12hb Oct 2009 - 15Oct 2009)

sesiapa yang suka makan sushi.. ini adalah berita yang sangat besss!!

wwwuuuuuu wuuuuu lazatnyeeee

letak kicap manis, pastu letak kicap masin siket pastu letak wasabi sebanyak yang mungkin... gaul-gaul pastu amik sushi pastu cicahhhhh..pehhh!!!!!!

JOMMMM!!!

Mari Belajar Memasak!!

Kawan-kawan sume, harini kita nak belajar cecara memasak ek.. cara memasak ni saya ciplak dari http://mamaera.fotopages.com/, saya telah pun mencuba nya dah hasilnye amatla memberansangkan (saya cuba buat resepi ni tahun lepas ek...tp men bubuh jek..xda law hehehe),selain dari cokodok ikan bilis dan cokodok pisang, benda ni pun bes gak dimakan waktu hi-tea..sesekali nak rasa western pesalah nye kan kan kan... tanpa membuang masa..mari kita mulakan.... :- tgk gambar jek pun dah terliurr....mmmmmm wallaa!!

SAUSAGE AND MUSHROOM QUICHE INGREDIENTS:

Makes 7 Pastry:

120g butter,

chilled 200g all purpose flour,

sifted ¼ tsp salt 10g icing sugar,

sifted 1 small egg,

lightly beaten Filling:

1 onion, chopped 80g button mushroom (canned),

sliced 90g frankfurters,

sliced 1 tbsp oil 125g milk

100g whipping/ double (dairy) cream

2 small eggs,

lightly beaten 1 tsp salt Black pepper to taste

METHOD:

1. In a mixing bowl, rub butter into flour,

salt and icing sugar using paddle of mixer or by hand until mixture resembles breadcrumbs.

Add beaten egg at low speed and mix until a soft but not sticky dough is formed.

Refrigerate for 30 minutes.

2. In a frying pan, heat oil. Fry chopped onion till fragrant. Add mushrooms and frankfurters till lightly brown. Set aside.

3. Mix milk, cream, eggs, salt and pepper until well blended. Set aside.

4. Preheat oven at 190 degC. Divide pastry dough into 7 equal portions (about 52g each). Press each portion into greased aluminium foil mould of diameter 4 inch to form a pastry base.

5. Spoon fried filling into each pastry. Pour milk mixture (3) to about 90% full.

6. Bake for 35-40 minutes or until pastry bases are well baked.

Saya copy paste benda ni..sb saya malas nak translate kan ke bahasa melayu..nanti jadik bahasa jerman plak sebab salah translate...selamat mencuba ye kawan2.. nanti dah siap hulur2 la kat sini, bole saya rasa...heheehehehe

Kuih Seri Muka

Pagi tadi saya makan kuih Seri Muka yang mak tunang saya bagi. sedapp!! kawan2 saya pun kata sedap.. ada yang tanya macam mana nak buat...alamakk!! saya kantoi la bab ni.. bab kuih muih ni.. saya cuma tahu buat karipap, kuih onde-onde, cokodok, jejempot ikan bilis, kuih badak..apa lagik ekk...

Saya dah surf internet.. so saya jumpa resepi ni.. kalo nak cuba bole la kot tapi tak jamin la sedap ke tak sebab tak try lagik..

SELAMAT MENCUBA!!

Kuih Seri Muka

Bahan A (Lapisan Bawah)

400 g Pulut 15 oz - 18 oz

* Santan cair

1 st Garam

1 helai daun Pandan

* Pulut Direndam 1 jam atausemalaman

* lebihkan santan supaya lebih paras drp pulut dan pulut akan lebih lembut

Bahan B (Lapisan Atas)

200 g gula pasir 2 tbs (penuh)

tepong jagung 2 tbs (penuh)

tepong gandum 25 oz santan

5 biji telor

1/2 ts vanilla & garam

10 helai Daun Pandan

Cara: Bahan A.

1.Masukkan santan, garam & daun pandan kedalam pulut tadi. )

2.Kukus dalam loyang 10 " x 10".

3.Bila masak tekan pulut hingga padat.

4.Kukus selama 30 minit.

Untuk Bahan B

1.Bancuhkan semua bahan diatas dan tapis

2.Masak hingga naik wap
3.Curahkan adunan keatas lapisan A.

4. Kukus lagi selama 5 min lagi.

Cara-cara membuat karipap cumel!!

harini aku nak ajar korang cecara nak buat kuih karipap yang sgt simple tapi sedap.. senang jek, bahan-bahan nye adala..(kalo betul huhuhhh) utk doh, kita perlukan garam secukup rasa, tepung gandum dan mentega..hahhaahah senang kan kan, kalo isi.. kita cuma beli serunding kat pasar malam atau kedai yang jual serunding dengan harga rm20 sekilogram, korang takyahla nak beli serunding sampai sekilogram, agak agak arrrr!!
OK memula..cecara nak buat doh, korang masukkan semua ramuan yang aku cakap tadi, gaul2 sampai jadik doh..hah!! kan senang tu, takyah pikir pikir dah..


lepas tu korang amik serunding letak dalam bekas supaya senang nak masukkan serunding dalam karipap nanti..

cara2 nak buat bentuk karipap, amik sikit doh and buat bulat bulat (ni cara aku arr..) pastu penyekkan nye jadik leper..pastu letak serunding kat tengah2 bulatan penyek doh tu, pastu lipat doh tu..pastu ketip ketip kat tepi karipap, orang yang tere macam ake jek tere buat ketip ketip karipap tu, tangan senila katakan....(hok alohh!!! buruknyeee)

Inila hasilnye karipap yang aku buat...ada macam2 saiz, ada saiz 's' saiz 'm' dan saiz 'L'.. ada panjang2 dan ada yang pendek2..(apa gelak2!!!) tujuan ada saiz tu sebab nak tengok kesesuaian mulut..kalo mulut besa, amik yang saiz 'L' kalo kecik..sila makan yang kecik kecik, jangan tamak!!!

pastu...dah habis buat ketip ketip tu.. panaskan minyak dalam kuali, sila guna minyak masak yang baru, jangan yang recycle, tak sesuai!!!!pastu goreng la karipap tu smp keluar warna keemasan...huhuhuhuhuhuhuhuuuu jangan lupa angkat karipap tu and masukannye dalam balang yang cantik, supaya orang tak tahu yang karipap kita tu ada macam2 saizz..

itu jek resepi baru aku, nengkali kalo ada resepi, aku akan update kan dari masa ke semasa..selamat MENCUBA!!